Explications simples pour comprendre les termes utilisés en nutrition: nutriments et effets de mes apports alimentaires.



De A-Z:


 A-B  C-D  E-F  G-H  I-J  K-L  M-N  O-P  Q-R  S-T  U-V  W-Z
Fermer

AET
Acide gras, AG
AG alpha linolénique
AG arachidonique
AG butyrique
AG caprique
AG caproïque
AG caprylique
AG chaine courte
AG chaine moyenne
AG chaine longue
A docosahexaénoïque
A eicosapentaénoïque
AG indispensables
AG insaturés
AG insaturés Cis
AG insaturés Trans
AG linoléique
AG laurique
AG mono insaturés
AG myristique
AG oléique
AG palmitique
AG palmitoléique
AG poly-insaturés
AG saturés
AG stéarique
Alcool
amphiphile
apoptose
Apport endogène
Apport exogène
Athérosclérose
BENJ
Béta carotène

Calorie
Cardio-vasculaires (Maladies)
Charge glucidique
Creff (formule)
Cholestérol
Cholestérol, LDL
Cholestérol,HDL
Cortisol
DHA: A docosahexaénoïque

Eau
Emulsion
Endogène
Energie en kcal : kilocalorie
Energie en kJ : kilojoule
EPA: A eicosapentaénoïque
Estérification
Exogène
Fer
Fibres
Fructose

Glucides
Glucose
Gluten
Glycérides
Hydrogénation
Hypercholestérolémiant
Hypocholestérolémiant

IMC
Indice satiété
Indice glycémique
Indice Pral
Insuline
Insulino-résistance
Iode
Isopréniques
Isoprénoïdes
Joules
Kilocalorie, Kcal
KiloJoule, Kj

Lactose
Lécithines
Leptine
Lorentz (formule)
Hormones
Limite supérieure de sécurité (LSS)
Lipides
Lipides complexes
Lipides isopreniques
Lipides isoprénoïdes
Lipides simples
Lipoprotéines

Magnésium
Maladies cardio-vasculaires
Maladies coéliaques
Maltose
Manganèse
Métabolique (Syndrôme)
Métabolisation
Métabolisme de base
- Harris & Benedict
- Black & Co
Métabolisme journalier
Monnerot-Dumaine (formule)
Myèline
Niveaux d'activité journalier
Niacine

Obésité
Omega3
Omega6
Omega6 / omega3
Pantothénique
Phosphore
Phospholipides
Phylloquinone
PNNS
Poids idéal
Polyols totaux
Potassium
PP
Protéines brutes
Purines

Rétinol

Saponification
Stéroïdes
surpoids
Syndrôme métabolique
Table Ciqual
Tocophérol
Triglycérides

Ubiquitaire
Vitamine A
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5
Vitamine B6
Vitamine B8
Vitamine B9
Vitamine B12
Vitamine C
Vitamine D
Vitamine E
Vitamine K







Tous mes J'M