Valeurs des apports nutritionnels de l'aliment: Galette de sarrasin, nature, préemballée

APPORTS NUTRITIONNELS

GÉNÉRAUX

GLUCIDES

LIPIDES

PROTÉINES

MINÉRAUX

VITAMINES

INDICES

TOUS

Sur abonnement uniquement, je peux indiquer une quantité, en g, pour calculer tous ses apports nutritionnels correspondants:

	Pour 100g	Pour ma quantité	Unité
.....
Energie kJ*	661		kJ
Energie kcal*	156		kcal
Energie J'M kJ	..........		kJ
Energie J'M kcal	..........		kcal
Glucides*	28,2		gr
Proteines*	5,95		gr
Purines	..........		mg d'acide urique
Lipides*	1,51		gr
Acides organiques*	0		gr
Alcool*	0		gr
Chlorure de sodium*	1,32		gr
Eau*	59		gr
Fibres*	3,08		gr

Fermer

    Pour les valeurs "Energie",
nous avons retenu les valeurs calculées selon le "Règlement UE N° 1169/2011" qui prennent en compte la teneur en "protéines brutes" c'est-à-dire la teneur en azote total multipliée par le facteur 6,25, quel que soit l'aliment.
Cf Règlement UE N° 1169/2011.
    Pour les valeurs "protéines", ce sont donc aussi, celles des protéines brutes qui l'ont été:
- 263 aliments seulement ont un taux en protéines brutes inférieur à celui en protéines (différence max de - 0.7 gr/100gr), dont 150, avec un différence de moins de 0.2 gr/100gr).
- 2126 aliments de la table ciqual, ont des valeurs de protéines brutes égales à celles des protéines
- 253 aliments de la table ciqual, ont des valeurs des protéines brutes supérieures à celles des protéines ( différence max de + 5,4 gr/100gr) .
    J'M Selfer, j'obtiens les valeurs de la totalité des apports référencés ainsi que toutes celles pour ma quantité choisie.

	Pour 100g	Pour ma quantité	Unité
.....
Proteines*	5,95		gr
Purines	..........		mg d'acide urique

Fermer

	Pour 100g
.....
Indice glucidique	nc
Charge glucidique	nc
Indice de satiété	..........
Indice de satiété/J'M kcal	..........
Indice Pral	..........

Fermer

Pour en savoir plus sur ces indices, je suis le lien: "Mes indices"
J'M Selfer, j'obtiens les valeurs de la totalité des apports référencés ainsi que toutes celles pour ma quantité choisie.

	Pour 100g	Pour ma quantité	Unité
.....
Sucres*	1,08		gr
- Fructose**	..........		gr
- Glucose**	..........		gr
Rapport Fructose/Glucose	..........
- Lactose**	..........		gr
- Maltose**	..........		gr
- Saccharose**	..........		gr
Amidon*	23,3		gr
Polyols totaux*	nc		gr
Charge glucidique	nc
Gluten	A vérifier

Fermer

Les valeurs des glucides simples, glucose, fructose,Lactose, maltose et saccharose, sont issues d'un travail de synthèse sur plusieurs bases de données. Pour chaque aliment, nous avons fait la moyenne des données cohérentes, en éliminant celles présentant des écarts de valeur trop importants. Les bases de données de références sont consultables dans .
J'M Selfer, j'obtiens les valeurs de la totalité des apports référencés ainsi que toutes celles pour ma quantité choisie.

	Pour 100g	Pour ma quantité	Unité
.....
Cholestérol*	0,7		mg





Acides gras:



AGS*	0,33		gr

- butyrique*	< 0,0001		gr
- caproique*	< 0,0001		gr
- caprylique*	< 0,0001		gr
- caprique*	< 0,0001		gr
- Laurique*	< 0,0001		gr
- myristique*	< 0,0001		gr
- palmitique*	0,23		gr
- stéarique*	0,037		gr



AGMI*	0,34		gr
- oléique*	0,34		gr



AGPI*	0,42		gr

->Omégas 6:
-> AG linoléique*	0,39		gr
-> AG arachidonique*	< 0,0001		gr

->Omégas 3:
-> AG α-linolénique*	0,023		gr
-> EPA*	nc		gr
-> DHA*	nc		gr
Rapport Omega6/Omega3	..........

Fermer

Pour les lipides,En cliquant sur le lien suivant, je peux en savoir encore plus! Les lipides (tableau)
J'M Selfer, j'obtiens les valeurs de la totalité des apports référencés ainsi que toutes celles pour ma quantité choisie.

	Pour 100g	Pour ma quantité	Unité
.....
Calcium*	21,6		mg
Cendres*	2,27		mg
Chlorure*	1020		mg
Cuivre*	0,3		mg
Fer*	1,8		mg
Iode*	20		µg
Magnésium*	86,9		mg
Manganèse*	0,6		mg
Phosphore*	62,5		mg
Potassium*	188		mg
Sélénium*	< 5		µg
Sodium*	520		mg
Rapport Potassium/Sodium	..........
Zinc*	1,6		mg

Fermer

En cliquant sur le lien suivant, je peux en savoir encore plus!

	Pour 100g	Pour ma quantité	Unité
.....
Vitamine A	.	.	.
-> Rétinol*	< 2		µg
-> β-carotène*	nc		µg
Vitamine B1*	0,25		mg
Vitamine B2*	0,046		mg
Vitamine B3*	2,1		mg
Vitamine B5*	0,6		mg
Vitamine B6*	0,25		mg
Vitamine B9	34,9		µg
Vitamine B12*	0,13		µg
Vitamine C*	0		mg
Vitamine D*	< 0,5		µg
Vitamine E*	0,28		mg
Vitamine K1*	nc		µg
Vitamine K2*	nc		µg

Fermer

En cliquant sur le lien suivant, je peux en savoir encore plus!

	Pour 100g	Pour ma quantité	Unité
.....
Energie kJ*	661		kJ
Energie kcal*	156		kcal
Energie J'M kJ	..........		kJ
Energie J'M kcal	..........		kcal
Glucides*	28,2		gr
Proteines*	5,95		gr
Purines	..........		mg d'acide urique
Lipides*	1,51		gr
Acides organiques*	0		gr
Alcool*	0		gr
Chlorure de sodium*	1,32		gr
Eau*	59		gr
Fibres*	3,08		gr
.....
Proteines*	5,95		gr
Purines	..........		mg d'acide urique
.....
Indice glucidique	nc
Charge glucidique	nc
Indice de satiété	..........
Indice de satiété/J'M kcal	..........
Indice Pral	..........
.....
Sucres*	1,08		gr
- Fructose**	..........		gr
- Glucose**	..........		gr
Rapport Fructose/Glucose	..........
- Lactose**	..........		gr
- Maltose**	..........		gr
- Saccharose**	..........		gr
Amidon*	23,3		gr
Polyols totaux*	nc		gr
Charge glucidique	nc
Gluten	A vérifier
.....
Cholestérol*	0,7		mg





Acides gras:



AGS*	0,33		gr

- butyrique*	< 0,0001		gr
- caproique*	< 0,0001		gr
- caprylique*	< 0,0001		gr
- caprique*	< 0,0001		gr
- Laurique*	< 0,0001		gr
- myristique*	< 0,0001		gr
- palmitique*	0,23		gr
- stéarique*	0,037		gr



AGMI*	0,34		gr
- oléique*	0,34		gr



AGPI*	0,42		gr

->Omégas 6:
-> AG linoléique*	0,39		gr
-> AG arachidonique*	< 0,0001		gr

->Omégas 3:
-> AG α-linolénique*	0,023		gr
-> EPA*	nc		gr
-> DHA*	nc		gr
Rapport Omega6/Omega3	..........
.....
Calcium*	21,6		mg
Cendres*	2,27		mg
Chlorure*	1020		mg
Cuivre*	0,3		mg
Fer*	1,8		mg
Iode*	20		µg
Magnésium*	86,9		mg
Manganèse*	0,6		mg
Phosphore*	62,5		mg
Potassium*	188		mg
Sélénium*	< 5		µg
Sodium*	520		mg
Rapport Potassium/Sodium	..........
Zinc*	1,6		mg
.....
Vitamine A	.	.	.
-> Rétinol*	< 2		µg
-> β-carotène*	nc		µg
Vitamine B1*	0,25		mg
Vitamine B2*	0,046		mg
Vitamine B3*	2,1		mg
Vitamine B5*	0,6		mg
Vitamine B6*	0,25		mg
Vitamine B9	34,9		µg
Vitamine B12*	0,13		µg
Vitamine C*	0		mg
Vitamine D*	< 0,5		µg
Vitamine E*	0,28		mg
Vitamine K1*	nc		µg
Vitamine K2*	nc		µg

Fermer

    Pour les valeurs "Energie",
nous avons retenu les valeurs calculées selon le "Règlement UE N° 1169/2011" qui prend en compte la teneur en "protéines brutes" c'est-à-dire la teneur en azote total multipliée par le facteur 6,25, quel que soit l'aliment.
Cf Règlement UE N° 1169/2011.
    Pour les valeurs "protéines", ce sont donc aussi, celles des protéines brutes qui l'ont été:
- 263 aliments seulement ont un taux en protéines brutes inférieur à celui en protéines (différence max de - 0.7 gr/100gr), dont 150, avec un différence de moins de 0.2 gr/100gr).
- 2126 aliments de la table ciqual, ont des valeurs de protéines brutes égales à celles des protéines
- 253 aliments de la table ciqual, ont des valeurs des protéines brutes supérieures à celles des protéines ( différence max de + 5,4 gr/100gr) .
    Les valeurs des glucides simples, glucose, fructose,Lactose, maltose et saccharose, sont issues d'un travail de synthèse sur plusieurs bases de données. Pour chaque aliment, nous avons fait la moyenne des données cohérentes, en éliminant celles présentant des écarts de valeur trop importants. Les bases de données de références sont consultables dans .
    Pour les lipides,En cliquant sur le lien suivant, je peux en savoir encore plus! Les lipides (tableau)
    J'M Selfer, j'obtiens les valeurs de la totalité des apports référencés ainsi que toutes celles pour ma quantité choisie.

Les apports nutritionnels de Galette de sarrasin, nature, préemballée

Sur abonnement uniquement, je peux indiquer une quantité, en g, pour calculer tous ses apports nutritionnels correspondants:

Les apports nutritionnels
de Galette de sarrasin, nature, préemballée